netiketti
Raaka-aineet
| 3 kpl | kokonaisia valkosipuleita |
| 1/2 dl | valkoviinietikkaa |
| 1 dl | oliviöljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 3 tl | timjamia, basilikaa, rosmariinia kutakin tai tuoreita yrttejä |
| makeaa itämaista chilikastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Tee näin:
Keitä valkosipulit k u o r i n e e n siten, että just ja just peittyvät 2-5 minuuttia riippuen, minkälaisen tuntuman hampaillesi haluat. Huuhdo kylmälla vedellä ja kuori. Erittäin helppo kuoria. Pane valkosipulin kynnet purkkiin ja kaada valkoviinietikka päälle. Sulje kansi ja anna marinoitua jääkaapissa 3 vuorokautta. Sen jälkeen kaada etikka pois (pane talteen vastaista käyttöä varten). Sekoita oliiviöljyyn kuivat tai tuoreet yrtit ja suola. Kaada mausteöljy valkosipuleitten päälle. Pyöräytä lusikalla kaikki ainekset purkissa ympäri, sulje kansi. Anna marinoitua jääkaapissa 5-10 vuorokautta ja nauti.
Öljy jähmettyy jääkaapissa, mutta saa taas normaalin olomuotonsa huoneenlämmössä.
Resepti on kokeilemisen arvoinen. - Voit olla suurpiirteinen halutettasi aineksien määrien suhteen. Tuo "valkoviinietikkaliotuksin" voi olla paljon pitempi. Mulla tällä hetkellä likoaa jo kolmatta viikkoa. Maku paranee.
Markku
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti