96 393

Tomaattinen broilerikastike

Name: Tomaattinen broilerikastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 1rkl öljyä; n. 400g maustamattomia broilerifileitä tai -suikaleita; 1tl paprikajauhetta; 1tl suolaa; ½tl mustapippuria; ½rkl hunajaa; n. 400g tomaattimurskaa; 2dl ruokakermaa; ½dl tuoreita yrttejä, kuten ruohosipulia ja persiljaa

5 annosta 15 - 30 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

1	sipuli
1	valkosipulinkynsi
1 rkl	öljyä
n. 400 g	maustamattomia broilerifileitä tai -suikaleita
1 tl	paprikajauhetta
1 tl	suolaa
½ tl	mustapippuria
½ rkl	hunajaa
n. 400 g	tomaattimurskaa
2 dl	ruokakermaa
½ dl	tuoreita yrttejä, kuten ruohosipulia ja persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja suikaloi sipuli sekä hienonna kuorittu valkosipuli. Kuullota ensin sipulia öljyssä pannulla muutama minuutti.
Lisää suikaloidut fileet pannulle ruskistumaan. Lisää valkosipuli sekaan vasta kun broileri on pinnaltaan ruskistunut muttei vielä sisältä kypsä. Heitä mausteet, hunaja ja tomaattimurska joukkoon. Hauduta kannen alla 5 min.
Kaada kerma mukaan. Kuumentele hetki ja lisää hienonnetut yrtit. Tarjoile esim. pastan tai täysjyväohran kera.

Ohje on napattu MeNaisista 3.9.2009.