Kiisi80
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 6 kpl | Kananmunia |
| 1 1/2 dl | Makeutusjauhetta (steviaa) |
| 2 dl | Perunajauhoja |
| 1 tl | Leivinjauhetta |
| Täyte | |
| 2 dl | Alpron Soijakermaa |
| Lakkoja | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa kananmunat ja makeutusjauhe vaahdoksi. Sekoita perunajauhot ja leivinjauhe keskenään ja siivilöi taikinaan vähän kerrallaan.
Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunin keskitasolla n.10 min 225 asteessa.
Kumoa valmis pohja toisen leivinpaperin päälle, ja pohjaa kannattaa kostuttaa jollain sopivaksi katsomallaan nesteellä, esim. soijamaidolla. Tämä pohja on nimittäin hieman kuivempi kuin tavallinen kääretorttupohja.
Vatkaa soijakerma vaahdoksi.
Itse leikkasin tässä kohtaa pohjan reunat pois, etteivät ne aiheuta lohkeilua. Levitä vaahdotettu soijakerma pohjan päälle ja ripottele lakkoja maun mukaan kerman päälle. Rullaa pohja varovasti rullaksi.
Asettele rulla saumapuoli alaspäin ja kääri leivinpaperiin ja nosta rulla jääkaappiin tekeytymään.
Kerrassaan herkullista ja kevyttä.
