Kiisi80
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 100 g | Digestive-keksejä |
| 40 g | sulatettua voita |
| Täyte | |
| 2 dl | Kermaa |
| 250 g | Mascarpone-juustoa |
| 1 1/2 tl | Vaniljasokeria |
| 2 rkl | Hienoa sokeria |
| 5 kpl | Liivatelehtiä |
| Mansikoita | |
Jaa resepti
Ohje
Murskaa Digestive-keksit ja sulata voi. Sekoita keskenään ja painele leivinpaperilla vuoratun irtovuoan (halkaisija 15 cm) pohjalle. Laita pohja jähmettymään jääkaappiin sillä aikaa kun teet täytteen.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää mascarpone-juusto sekaan. Sekoita tasaiseksi. Lisää sokeri ja vaniljasokeri.
Laita lasin pohjalle tilkka kuumaa vettä ja lisää liivaatteet siihen. Lisää juustoseokseen ja sekoita kunnes seos on tasaista.
Kaada juustoseos vuokaan ja laita jähmettymään jääkaappiin.
Kun täyte on jähmettynyt lisää mansikat päälle. Nauti.
