5 413

mausteinen papupastavuoka

Name: mausteinen papupastavuoka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 4dl täysjyväpastaa; 1/2 kesäkurpitsa; 1iso Sipuli; 2,5dl Tummaa soijarouhetta; 1tlk kidneypapuja chilikastikkeessa; 2,5dl tomaattimurskaa; 3dl maitoa; 2 kananmunaa; reilusti mausteita, esim. timjami, paprikarouhe, valkosipulijauhe, jauhelihamauste, soija; suolaa; öljyä

8 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

4 dl	täysjyväpastaa
1/2	kesäkurpitsa
1 iso	Sipuli
2,5 dl	Tummaa soijarouhetta
1 tlk	kidneypapuja chilikastikkeessa
2,5 dl	tomaattimurskaa
3 dl	maitoa
2	kananmunaa
reilusti	mausteita, esim. timjami, paprikarouhe, valkosipulijauhe, jauhelihamauste, soija
	suolaa
	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko kesäkurpitsa ja sipuli ja kuullota silppua hetki kattilassa. Siirrä pehmenneet vihannekset isoon uunivuokaan ja laita kattilaan kiehumaan n. litra suolalla maustettua vettä. Keitä täysjyväpasta ohjeen mukaan melkein kypsäksi, valuta keitinvesi pois ja kaada pasta uunivuokaan. Lisää samaan kattilaan seuraavaksi n. 4dl vettä ja keitä soijarouhetta, kunnes vesi on imeytynyt. Mausta rouhe reilusti haluamillasi mausteilla.

Sekoita pastan ja vihannesten joukkoon tomaattimurska, pavut ja soijarouhe. Kaada kattilaan n. 3dl maitoa ja riko joukkoon kaksi kananmunaa. Huljauta kattilaan jääneet mausteet mukaan ja kaada seos uunivuokaan.

Paista uunissa 200 asteessa noin tunti.