Masariinimassa

1 annosta

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

150 g	mantelimassaa
150 g	huoneenlämpöistä voita
80 g	kidesokeria
60 g	kananmunaa
20 g	kananmunan keltuaista
90 g	puolikarkeita vehnäjauhoja

Ota huoneenlämpöinen voi, kidesokeri ja mantelimassa ja vaahdota niitä, kunnes seos on kuohkeaa ja vaaleaa.

Lisää sitten kananmuna ja keltuainen ohuena nauhana samalla hitaasti vatkaten.

Lisää lopuksi vehnäjauhot ja kääntele ne massan sekaan lastalla.

Käyttö masariinileivoksiin, piiraspohjaksi tai leivospohjaksi.

Paista 180C noin 15-20 minuuttia levyn paksuudesta riippuen kullanväriseksi.