+tiukuri+
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 200 g | voita |
| ripaus suolaa | |
| 1.5 dl | vettä |
| 50 g | juustoraastetta |
| täyte: | |
| 150 g | ylikypsää saunapalvikinkkua |
| 1 | paprika |
| 1 | kevätsipuli |
| 2 | kananmunaa |
| ripaus suolaa | |
| ripaus mustapippuria | |
| ripaus cayennepippuria | |
| 1 purkki | creme fraichea |
| 150 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
1.Aloita pohjasta. Sekoita kuivat aineet kulhossa ja lisää huoneenlämpöinen voi. Nypi voi ja kuivat aineet massaksi, jonka jälkeen lisää vesi. Sekoita hyvin.
2. Laita pohja hetkeksi jääkaappiin ja aloita valmistamaan täytettä. Pilko kinkku, paprika ja kevätsipuli. Sekoita kinkku-paprika-kevätsipuli kananmuniin ja lisää suola ja pippurit.
3.Ota pohja jääkaapista ja painele pohja vuokaan, myös reunoille.
4. Kaada pohjan päälle täyte, jonka jälkeen kaada creme fraiche täytteen päälle. Ripottele juustoraastetta päälle.
5. Paista piirakka +200○c 20-30min.
6. Anna jäähtyä hetken aikaa.
