Påla
Raaka-aineet
| n.300 g | pinaattia (nokkosta) pakastettua |
| 2 dl | ruokakermaa (hyla 15%) |
| 2 tl | vehnäjauhoja |
| 1 | pieni sipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| ripaus | muskottipähkinäjauhetta |
| voita / öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Silppua vielä kohmeinen pinaatti hienoksi silpuksi, silppua myös sipulit mahd.pieneksi. Laita pinaatti ja sipulisilppu pannulle, kääntele voissa, kunnes sipuli pehmenee. Ripottele 2 tl vehnäjauhoja ja sekoita. Lisää kermaa senverran, että tulee paksua muhennosta (vajaa 2 dl). Anna kiehahtaa ja hauduta pari minuuttia, että jauhot kypsyy, lisää kermaa jos on liian sakeaa. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Hyvää kalan kanssa.
Jos muhennosta jää, lisää maitoa, saat pienen herkkukeiton. Myös nokkosesta tehtynä hyvää.
