Raaka-aineet
3 dl | punaisia linssejä |
1 | suuri purjo suikaleina |
4 tl | curryjauhetta |
3 | kasviliemikuutiota |
3 tl | tomaattipyreetä |
3 | porkkanaa |
3 | perunaa |
Ohje
Keitä linssit ohjeen mukaan. Yleisesti linssejä liotetaan vedessä 30 minuuttia, jonka jälkeen niitä keitetään uudessa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä, eli n. 10-15 minuuttia.
Paista purjosuikaleet öljyssä kattilassa. Lisää curryjauhe, keitetyt linssit sekä 1,5 litraa vettä ja anna kiehahtaa.
Lisää tomaattipyree ja kasviliemikuutiot. Leikkaa porkkanat ja perunat kuutioiksi ja lisää kaiken muun mukaan. Anna keiton porista alhaisella lämmöllä kannen alla 35 minuuttia.
Hyvää ruokahalua! Resepti on kopioitu ja suomennettu ruotsalaisesta Prima röda linser-paketista.