RanttuRuusu
Raaka-aineet
| 500 g | peruna-sipulisekoitusta |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | soijarouhetta |
| oliiviöljyä | |
| cajunmaustetta | |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1-2 rkl | balsamicoa |
| n ½ dl | vettä |
| 2 kpl | pientä tomaattia |
| juustoa |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Laita pannulle rohkeasti öljyä, ihan kunnon loraus saa olla. Sekoita siihen reippaasti cajunmaustetta sekä balsamico ja hunaja. Lisää soijarouhe ja sekoita hyvin. Paahda hetken aikaa, pari minuuttia. Lisää vettä vähitellen, tarkoitus on ettei rouhe enää ime muttei mene mössöksi vaan pysyy "jauhelimaisena" muruna (ei siis mene kastikkeeksi). Kippaa peruna-sipulisekoitus vuokaan, lisää suolaa ja sekoittele. Sekoita mukaan rouhe. Kaada kerma päälle. Viipaloi tomaatit ja lado vuuan päälle, laita tomaattien päälle juustosiivuja tai juustoraastetta. Laita uuniin 25 minuutiksi ja katso onko pinta saanut väriä, jos on niin peitä vuoka foliolla ja anna olla vielä toiset 25 minuuttia (jollei niin anna olla ilman foliota pidempään). Anna kiusauksen levätä hetki ennen syömistä.
