Raaka-aineet
3 dl | jogurttia tai kermaviiliä |
25 g | hiivaa |
1 tl | suolaa |
2 rkl | hunajaa |
2 dl | omenaraastetta |
2 dl | tattarijauhoja |
2 dl | tattarihiutaleita |
n.2 dl | gluteenitonta jauhoa |
50 g | voisulaa |
Ohje
Liota hiiva haaleaan jogurttiin tai kermaviiliin. Lisää suola, hunaja, omenaraaste. Lisää jauhot, hiutaleet ja voisula ja vaivaa taikina tasaiseksi. Kohota lämpimässä paikassa noin ½ tuntia.
Levitä kohonnut taikina voidellulle leivinpaperille ja taputtele tasaiseksi levyksi kostutetuin käsin. Anna kohota ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.