imlacking
Raaka-aineet
| 300 g | Kukkaalia |
| 200 g | Porkkanamurskaa |
| 150-200 g | Raejuustoa |
| 2 kpl | Kananmunia |
| Mausteita (Himalansuolaa tai yrttisuolaa, valkosipulimaustetta, oregaganoa) | |
| 2 dl | Maissijauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Höyrystä kukkakaalit höyrykattilassa (voi myös keittää ihan vaan vedessä tai mikrossa). Sekoita kukkakaalit murskaksi esimerkiksi tehosekoittimessa tai jos ovat tarpeeksi pehmeitä, riittää haarukka murskaamiseen.
Porkkanamurskan tein jo aikaisemmin mehulingosta jääneestä "mäskistä". Sekoita kukkakaali ja porkkana keskenään, lisää raejuusto, kananmunat ja mausteet. Sekoita.
Lisää vielä maissijauhot ja vaivaa taikinaa. Lisää pohja leivinpaperin päälle. Itse tein tällä kertaa kokonaisen pellillisen, mutta taikinasta voi tehdä esimerkiksi useamman pyöreän pizzan.
Uuni 200 asteeseen, anna pizzan olla uunissa noin 20 minuuttia. Lisää täytteet ja laita pizza uuniin vielä hetkeksi. Itselläni pizza oli uunissa noin 3-4 minuuttia, mutta olen pitänyt joskus myös 8 minuuttia.
