Viherminttu
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 3,5 dl | vehnäjauhoja |
| n. 3/4 dl | oliiviöljyä |
| n. 3/4 dl | vettä |
| 1/3 tl | suolaa |
| Täyte: | |
| oliiviöljyä | |
| 2 | suurta sipulia viipaleina |
| 4 | valkosipulinkynttä hienonnettuna |
| 500 g | tomaattimurskaa |
| 1 tl | kuivattua basilikaa |
| 1 tl | timjamia |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| (sokeria) | |
| Pinnalle: | |
| 3-4 | tomaattia siivuina |
| oliiviöljyä | |
| balsamiviinietikkaa | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita taikina ja painele se öljytyn piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Kuullota sipulit öljyssä, lisää tomaattimurska ja mausteet ja hauduta.
Levitä seos pohjalle ja asettele tomaattiviipaleet pinnalle.
Pirskota päälle öljyä ja etikkaa ja paista piirasta 200 asteessa 40-45 min.
Ohje löytyi Kotilieden piirakkakilpailusta.
