Raaka-aineet
1 | Silli |
1 1 pussi | ruohosipuli |
Ohje
Sisälmykset sekä rintaevät pois huuhdellaan, laitetaan likoamaan vähäksi aikaa kylmään veteen. PIlputaan ruohosipuli pieneksi voipaperin päälle, josta on hyvä laittaa sillin sisälle ja päälle, loppu kuivataan uunissa.
Kala jäi hieman suolaiseksi olisi saanut olla vaikkapa tunnin, hyvä maku oli.
Liotuksen jälkeen laitoin sipuli silppua sisälle ja päälle, sekä leikkasin kalan noin kahden sentin siivuiksi