imlacking
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 300 g | Kukkakaalia (tuore) |
| 200 g | porkkanaa |
| 150 g | Juustoraastetta tai tuorejuustoa |
| 2 kpl | kananmunaa |
| (1-2 dl | manteli- tai maissijauhoja) |
| Mausteita oman maun mukaan (omassani oli yrttisuolaa ja himalajansuolaa, oreganoa ja valkosipulijauhetta) | |
| Täyte | |
| 1 prk | tonnikalaa |
| 1 prk | herkkusieniä |
| 1 prk | ananasviipaleita/paloja |
| 100-200 g | Karkarapuja |
| Päälle | Juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kukkakaali suht pehmeäksi esimerkiksi höyrykattilassa. Kukkakaalit sekoitetaan murskaksi tehosekoittimessa. Porkkanan murskasin mehulingossa (tein porkkanamehua ja ajattelin, että ei ainakaan mene hukkaan kun käyttää murskan pizzaan). Laita kukkakaali ja porkkana kulhoon, lisää juustoraaste ja sekoita. Lisää kananmunat ja mausteet. Myös manteli- tai maissijauho lisätään tässä vaiheessa jos sitä käyttää. Sekoita tasaiseksi massaksi. Massa painellaan leivinpaperin päälle pizzapohjaksi. Annoksesta tulee kaksi pizzaa. Uuni 225 asteeseen, pizza uuniin 15-20 minuutiksi.
Täyte: Tonnikala, katkarapu, ananas, herkkusienet, juustoraaste (Edam)
Itse käytin noin puolipurkkia jokaista (+ katkarapuja 100g) ainesosaa per pizza
Lisätään täytteet ja laitetaan pizza uuniin vielä noin 8 minuutiksi.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
2
0
Kukkakaali-porkkanapizzapohja
