metsänvartija
Raaka-aineet
| 8-12 | perunaa (jauhoinen lajike) |
| 50 g | voita |
| 1 tl | suolaa |
| n. 2-3 dl | maitoa |
| ( 1 dl kuohukermaa) | |
| 1-2 | munan keltuainen |
Jaa resepti
Ohje
HERKULLINEN PERUNAMUUSSI:
Kuori ja keitä perunat. Kaada keitinvesi pois, kun perunat ovat kypsiä. Survo perunat soseeksi ja lisää joukkoon voi, suola ja kuumennettu maito (halutessasi osa kermaa), vähitellen. Vatkaa vatkaimella kuohkeaksi ja lisää tässävaiheessa munankeltuainen hyvin vatkaten sekaan.
Kiinteää tai edes yleisperuna lajiketta ei kannata tähän käyttää !
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
18
10
Rapsakat nakit
