LOHIKYLJYKSET

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 kokonainen kirjolohi (1 kyljys / ruokailija)
öljyä (tai voita) paistamiseen
valkopippuria myllystä
suolaa
balsamiviinietikkaa loraus
tillisilppua
sitruunaa koristeluun siivuina

Jaa resepti

Ohje

Lohikyljykset muussin ja herkkusienikastikkeen kera:

Pyyhi kala talouspaperilla puhtaaksi. Leikkaa etupäästä n. kahden sormen levyisiä kyljyksiä läpi kalan. Paista melko kuumalla pannulla kauniin ruskeiksi, lisää mausteet, suola ja balsamietikka. Peitä kannella ja jätä muhimaan miedolle lämmölle, kunnes muussi ja kastike ovat valmiita.

VOIT VALMISTAA MYÖS GRILLISSÄ !

Jos lohta jää, pakasta loput tai tee graavilohta !

Herkkusienikastike ja perunamuussi löytyy pöytälaatikostani.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 3 Lohimedaljonki
  • 3 0 Rosmariiniperunat
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 4 2 Kyljyksiä kahdelle kahdeksi päiväksi
  • 9 3 Täytetty Kyljys
  • 4 4 JuustoPerunat

Kommentit