Raaka-aineet
2 dl | Kermaa |
150 g | Aurajuustoa |
200 g | Raejuustoa |
1 | Purjo |
1/2 dl | Sitruunamehua |
4 | Liivatelehtä |
Ohje
Vaahdota kerma, sekoita pilkottu purjo ja aurajuustonpalat sekä raejuusto. Liotetut liivatteet sulatetaan kuumennettuun sitruunamehuun. Sekoita ja hyydytä esim. Tupperwaren hyydykevuoassa.
Reseptissäni sanotaan tämän olevan Riitta Suomisen ohje, en ole varmistanut mistään.
Toimii erinomaisesti myös niin, että aurajuuston korvaa esim 180g Chevrellä, kuten kuvassa olevassa hyydykkeessä.