anne.paasonen
Raaka-aineet
| 6 munan sokerikakkupohja | |
| Täyte | |
|---|---|
| Puolukkamarmelaadia | |
| 5 dl | puolukoita |
| 0,5 dl | vettä |
| 0,5 pkt | marmalaadisokeria |
| Tuorejuustokerma | |
| 2 prk | vispikermaa |
| 1 prk | tuorejuustoa |
| 2 rkl | vanikjakreemijauhetta |
| kuorrutukseen ja koristeet | |
| sokerimassaa eri väreissä | |
| riisimuromassaa | |
Jaa resepti
Ohje
Tee sokerimassasta muumikoristeet etukäteen. Muovaile riisimuromassasta kehot muumeille. Anna kovattua seuraavaan päivään. Päällystä riisimuromassa sokerimassalla ja muovaile muumin muotoon. Lisää hattua ja ym tarvittavat koristeet eri värisestä massasta. Anna kuivua rauhassa huoneenlämmössä. Siltaa tehdessä, laita se kuivumaan kaarevan astian päälle, jotta se pysyy muodossaan.
Tee pieniä kiviä ja kukkia eri värisistä massoista, antaa kivoja pieniä yksityiskohtia.
Tee täytekakku valmiiksi ja leikkaa se kolmeen kerrokseen.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita tuorejuusto ja kreemijauhe joukkoon.
Täytä kakku kostuttaen vaniljamaidolla. Levitä kerrös puolukkamarmelaadia ja päälle tuorejuustokermaa. Täytä molemmat välit.
Kuorruttaessa sokerimassalla pidä massa viileänä. Tarvittaessa levitä väliin sokerivoikreemiä. Kauli massa 2-3 mm paksuiseksi laataksi ja vie massa kakun päälle. Joen voit tehdä kovertamalla kakkua syvemmäksi.
