mari76
Raaka-aineet
| taikina: | |
|---|---|
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | sokeria |
| 150 g | margariinia |
| ½ dl | kylmää vettä |
| TÄYTE: | |
| 1 kg | hapahkoja omenia |
| ½ | sitruunan mehu (n.½dl) |
| 1½ dl | sokeria |
| 1½ rkl | vehnäjauhoja |
| 1½ tl | kanelia |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| 25 g | voita tai margariinia |
| LISÄKSI: | |
| kanelilla ja vanilliinisokerilla maustettua kermavaahtoa,vaniljakastiketta tai j | |
Jaa resepti
Ohje
-Mittaa jauhot, sokeri ja kylmä margariini monitoimikoneen kulhoon.
-Sekoita nopeasti ryynimäiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
-Anna taikinan levätä muovikelmuun käärittynä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.
-Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi ne ja mausta sitruunan mehulla.
-Sekoita sokeri, jauhot, kaneli ja vanilliinisokeri keskenään.Sekoita seos omenoiden joukkoon.
-Kauli taikinasta kaksi pyöreää levyä, halkaisijaltaan noin 33 cm. Nosta toinen taikinalevy kaulimen avulla piirakkavuokaan (halkaisija 26 cm), reuna saa ulottua noin 1/2 cm piirakkavuoan reunan yli.
(Älä painele taikinaa tiukasti kiinni reunoihin.)
-Levitä täyte vuokaan ja leikkaa päälle muutama voinokare.Nosta toinen taikinalevy kanneksi. Käännä kansilevyn reuna pohjalevyn ja piirakkavuoan reunojen väliin, jolloin reunasta tulee tasainen.
-Jos haluat piirakasta korkeareunaisen, painele se vielä sormin pohjalevyn kanssa aaltoilevaksi.
-Pistele piirakan pinta haarukalla. Paista 200-asteisen uuninalimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön, vaniljakastikkeen tai kanelilla ja vanilliinisokerilla maustetun kermavaahdonkanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti