naija
Raaka-aineet
| Lettutaikina joka ei tartu pannuun: | |
| 3 dl | vettä |
| 2 | munaa |
| 1 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| rasvaa paistamiseen | |
| Täyte: | |
|---|---|
| 250 g | paistijauhelihaa(tai broileria,sieniä ihan mitä haluaa) |
| pala purjoa tai sipulia | |
| 1/2-1 prk | smetanaa |
| 1/2 | kanaliemikuutiota |
| 1 dl | vettä |
| mustapippuria | |
| keitettyä mini spakettia | |
| 2 tl | perunajauhoa tai vastaavaa |
| persiljaa | |
| 3 rkl | juustoraastetta, esim parmesania |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kaikki aineet lettutaikinaan. Ja paista kuumalla pannulla. Tästä määrästä tulee noin 8-10. pannunkoko 24 cm. (Minä sain 9 klp).
Ruskista jauheliha omassa rasvassa, lisää sipulit mausteet, kanalieni ja smetana. Anna kiehataa ja lisää perunajauhosuurus ja anna sen pulpahtaa muutaman kerran.
Keita mini spaketit ohjeen mukaan ja lisää ne pannuun. Lisää myös juustoraaste ja persilja. Sekoita hyvin.
Ota purjosta pitkä nauha ja pistä kuumaan veteen notkistumaan. Leikkaa siitä sitten sopivia pätkiä sitomiseen.
Laita kunkin letun keskelle reilu ruokalusikallinen jauhelihaa, ja kokoa letun reunat nyytiksi. Sido purjonauhalla.
Tämän kaikki voi tehdä valmiiksi ja vaikka pakastaa ja lämmittää uunissa. Pinnalle voi vielä jos haluaa ripotella juustoraastetta, mutta ei niin että näyttää sementiltä.
Täytteeseen voit laittaa perunaa, riisiä, tomattia. ihan mitä mieleen juolahtaa.
Tarjotaan salatin ja raikkaan juoman kanssa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti