Raaka-aineet
700 g | possun sisäfilettä |
1 | punainen paprika |
500 g | kirsikkatomaatteja |
200 g | herkkusieniä |
50 g | hillosipuleita |
grillaus-ja marinointikastiketta | |
varras-/puutikkuja |
Ohje
- Laita puutikut likoamaan veteen etteivät kärvähdä grillissä!
- Leikkaa liha palasiksi ja laita marinoitumaan kastikkeeseen n.1h.
- Pilko paprika.
- Tee vartaat, pistä kaikkia mielesi mukaan:)
- Laita vartaat grilliin ja sivele niitä tasaisin väliajoin (n.3min) grillaus-marinointikastikkeella.
- Grillaa vartaita suhteellisen miedolla lämmöllä ja kääntele niitä, että lihat kypsyvät eivätkä pala.
- Grillaus aika on noin 40min.
- Vartaita tulee noin 15kpl.