muari
Raaka-aineet
| 550 g | siikafileetä, ruodottomana |
| 0,5 dl | Vodkaa |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 3 rkl | merisuolaa |
| 3 rkl | sokeria |
| 1 tl | kokonaisia valkopippureita |
| 1 dl | hienonnettua tilliä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa fileet ohuehkoiksi viipaleiksi viistoon nahkaa myöten graavikalan tapaan.
Sekoita vodka, sitruunamehu, suola, sokeri, valkopippurit ja tilli keskenään.
Levitä kalaviipaleet laakealle vadille, kaada päälle mausteseos ja nosta lautanen jääkaappiin marinoitumaan vuorokaudeksi.
Säilyy kylmässä 4-5 päivää.
