11 489
11 489

Herkuttelijan päärynätorttu

Raaka-aineet

100 g voita
Pinnalle:
½ dl fariinisokeria
1 kananmuna
2 dl kermaviiliä
2 tlk säilykepäärynöitä (425/250g)
Päälle:
2 rlk kermaa tai maitoa
½ tl neilikkaa
½ tl inkivääriä
½ tl kardemummaa
1 tl kanelia
1 tl leivinjauhetta
dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
1 dl fariinisokeria
kanelia

Jaa resepti

Ohje

Vaahdota voi ja fariinisokeri. Lisää muna vatkaten. Yhdistä jauhoihin leivinjauhe ja mausteet. Lisää taikinaan kuivat aineet ja kerma. Levitä taikina uunivuoan (läpimitta n. 23 cm) pohjalle ja reunoille. Painele vuoan korkuinen alumiinifoliosuikale reunoille taikinan päälle, jotta taikina ei valuisi paiston aikana.

Paista pohjaa 10 min 200-asteessa.

Sekoita kermaviiliin muna ja fariinisokeri. Ota torttu uunista. Poista folio vuoasta.Levitä valutetut päärynän puolikkaat puolikypsälle pohjalle. Kaada päälle kermaviiliseos. Paista vielä 200-asteessa n. 15 min.m

Tarjoa jäähtyneenä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Herkuttelijan mokkapalat
  • 9 19 Herkuttelijan juusto-sienipiirakka
  • 1 0 Mehevä päärynäkakku
  • 9 1 Herkuttelijan suklaamuffinit
  • 2 1 Herkuttelijan salatti
  • 0 0 Pulla Quesadilla

Kommentit

heltsu
Päärynätortun eksoottiset mausteet pääsevät parhaiten esille jäähtyneessä tortussa. Aloita sen vuoksi tortun valmistus hyvissä ajoin. Tortun jäähtyessä ehdit korostaa pöytäsi tunnelmaa kauniilla kattauksella. Nosta päärynätorttu pöytään;- ilta on Sinun!