stranded_86
Raaka-aineet
| 200 g | Jauhelihaa (mausteena mustapippuri, aromisuola ja paprikajauhe) |
| 200 g | Herkkusieniä |
| 2 | Lihaliemikuutiota |
| 2 | Punasipulia |
| 2 | Valkosipulinkynttä |
| 1/2 | Sitruunan mehu |
| 3 rkl | Oliiviöljyä |
| 2 dl | Risottoriisiä |
| 1 dl | Valkoviiniä |
| 8 dl | Lihalientä |
| Suolaa | |
| Juustoraastetta (koskenlaskijaa, aurajuustoa) maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Paista jauheliha, mausta. Laita 1 L vettä ja 2 lihaliemikuutiota kiehumaan. Paista sitten sienistä vedet, lisää sitten sipulit, öljy sekä sitruunanmehu. Lisää sen jälkeen jauheliha ja riisi seokseen, paista vähän aikaa ja kaada valkkari mukaan. Tämän jälkeen ala lisäämään lihalientä vähän kerrallaan. Kun lihaliemi on imeytynyt, mausta suolalla ja lisää vielä juustoraaste.
