Viherminttu
Raaka-aineet
| 1 iso | kesäkurpitsa pitkittäin ohuiksi viipaleiksi leikattuna |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| (vähän öljyä) | |
| Juusto: | |
|---|---|
| 2,5 dl | cashewpähkinöitä (liota ensin!) |
| 3 rkl | ravintohiivahiutaleita |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| valkosipulia | |
| suolaa | |
| yrttejä | |
| mustapippuria | |
| silputtuja aurinkokuivattuja tomaatteja ym. | |
Jaa resepti
Ohje
Blendaa juuston ainekset tai käytä jotain muuta mieleistäsi täytettä (esim. mantelifetaa).
Laita maustetut kesäkurpitsasiivut hetkeksi 200 asteiseen uuniin ja anna niiden pehmetä.
Levitä siivuille täytettä, rullaa, sipaise päälle vielä öljyä ja laita hetkeksi takaisin uuniin.
