tina-hki
Raaka-aineet
| 450 g | maustamattomia kananfileesuikaleita |
| 1 | sipuli |
| 2-5 | valkosipulinkynttä (oman maun mukaan, itse käytän 5) |
| 1 tuore | chili |
| 3 prk | kokonaisia herkkusieniä |
| 250 g | koskenlaskijajuustoa |
| 10 dl | vettä |
| 1 | kanaliemikuutio |
| 1 | lihaliemikuutio |
| 4 dl | risottoriisiä |
| 25 g | voita |
| suolaa, rouhittua mustapippuria | |
| parmesan-juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Silppua sipuli ja chili, paloittele koskenlaskijajuusto ja kuori valkosipulinkynnet. Laita vesi ja liemikuutiot kattilaan, kuumenna kiehuvaksi. Kun neste kiehuu, vähennä lämpö ykköselle. Laita kanasuikaleet kuumaan kasariin, mausta suolalla ja pippurilla ja ruskista niitä hetki. Lisää sipuli, anna kuullottua pari minuuttia. Lisää murskattu valkosipuli ja chili, kuullota pieni hetki. Lisää herkkusienet ja risottoriisi, sekoita kunnes riisi on läpinäkyvää. Lisää lientä yksi tai kaksi kauhallista kerrallaan, sekoita, anna imetyä kunnolla ja toista. Liemen lisäämisen välissä laita kansi kasarin päälle ja pidä lämpö kolmosella tai kakkosella. Kun viimeinen erä lientä on melkein imeytynyt, lisää koskenlaskija juusto ja voi, maista ja mausta tarpeen mukaan. Kun kypsää, lisää runsaasti parmesan-raastetta joka annokseen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti