39 391
39 391

Japanilainen kanaruoka, Karaage

2 annosta

Raaka-aineet

400 g kananlihaa
1 kynsi valkosipulia
1 siivu inkivääriä (maun mukaan)
1 ripaus pippuria
1,5 rkl sakea tai vettä
1,5 rkl soijakastiketta
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl perunajauhoja

Jaa resepti

Ohje

  1. Leikkaa kananliha suupalan kokoisiksi paloiksi
  2. Laita kananlihat muovipussiin
  3. Purista muovipussiin myös valkosipulin kynsi ja tuoretta inkivääriä
  4. Kaada pussiin mukaan myös sake ja soijakastike. Lisää myös pippuri
  5. Sekoita ainekset pussissa tasaiseksi puristelemalla muovipussia ulkopuolelta
  6. Odota reilu puoli tuntia että liha saa makua
  7. Sen jälkeen lisää jauhot pussiin ja sekoita taas puristelemalla tasaiseksi
  8. Lisää pannulle runsaasti öljyä / upota kananpalat öljyyn
  9. Paista kunnes kypsiä

Lihan voi tarjoilla myös kuvan mukaisesti makean chilikastikkeen ja limettisiivusta puristettavan mehun kanssa.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 9 6 Japanilainen, mehevä jauhelihapihvi (helppo versio)

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Japanilainen inkivääripossu
  • 4 2 Sukiyaki - Japanilainen Fondue 1
  • 0 0 Japanilainen Valmiscurrykastike
  • 1 0 Puolukkakerroskiisseli
  • 8 1 Japanilainen Ramen
  • 2 0 Japanilainen curry

Kommentit

Umai
Sake pehmentää kananlihaa jolloin siitä tulee mehukasta. Jos ei ole sakea niin voi käyttää vettäkin. Jauhokerros lihan pinnalla auttaa lihan mehut sisällä. Älä paista liikaa. Liha kypsyy hieman vielä pannulla kuumentamisen jälkeenkin jauhokuoren sisällä.