heltsu
Raaka-aineet
| 150 g | voita tai margariinia |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 3-4 rkl | maitoa |
| Päälle: | |
|---|---|
| 5-6 kpl | hapahkoa omenaa |
| n. 5 rkl | sokeria |
| 1-2 kpl | kanamunaa |
| ½-3/4 dl | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Nypi rasva ja jauhot murumaiseksi. Lisää kylmä maito nopeasti sekoittaen.
Painele taikina jauhotetuin käsin voideltuun piirakkavuokaan tai paistinpannuun mahdoll. ohueksi pohjaksi. Nosta taikinasta reunat ja painele reuna sormenpäillä aaltoilevaksi.
Pese ja kuivaa omenat. Leikkaa ne ensin halki ja sitten hyvin ohuiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet limittäin vuoan taikinapohjalle.Ripottele sokeria.
Sekoita muna ja maito. Valuta seosta omenaviipaleille. Se valuu omenien koloihin ja pitää piirakan mehevänä, muttei peitä omenia.Ripottele pinnalle n. 3 rkl sokeria. Se karamellisoituu piirakan pintaan uunissa.
Kypsennä 225-asteessa 25-35 min, kunnes reunat ovat kullankeltaiset ja pinta kauniin värinen.
Piirakka on parhaimmillaan haaleana. Sen kanssa voi tarjota esim. vaniljakastiketta tai vanijajäätelöä. Piirakan voi myös pakastaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti