Helppo raparperipiirakka (GL, L)

Name: Helppo raparperipiirakka (GL, L)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2kpl kananmunia; 1dl sokeria; 1-2tl vaniljasokeria; 150g voita (Laktoositon); 2½dl gluteenitonta jauhoseosta (vaalea); 1dl maissijauhoa; 2tl leivinjauhetta; 3 raparperin vartta; 200g vaniljarahkaa (Laktoositon); 1 kananmuna; 2rkl sokeria

8 annosta 30 - 60 min

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Pohja:
2 kpl	kananmunia
1 dl	sokeria
1-2 tl	vaniljasokeria
150 g	voita (Laktoositon)
2½ dl	gluteenitonta jauhoseosta (vaalea)
1 dl	maissijauhoa
2 tl	leivinjauhetta
Täyte:
3	raparperin vartta
200 g	vaniljarahkaa (Laktoositon)
1	kananmuna
2 rkl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja:

Sulata voi. Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita lusikalla taikinaksi. Painele taikina leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan (24-25 cm).

Täyte:

Pilko raparperit ja levitä palat pohjan päälle. Sekoita keskenään rahka, kananmuna ja sokeri, levitä seos raparperien päälle. Laita uuniin 200 asteeseen 40 minuutiksi.