Iskenderkebab kahdelle

2 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

400 g Kebablihaa
1 purkki maustamatonta jugurttia
3 kpl pitaleipiä
1 kpl sipuleita
1 purkki chilikastiketta
2 dl riisiä
2 kpl jalopenoja
1 rkl öljyä tai voita

Jaa resepti

Ohje

1) Keitä riisi paketin kyljen ohjeiden mukaisesti.

2) Silppua sipuli ja pilko pitaleivät sopivan kokoisiksi (noin neliösenttimetri) kuutioiksi.

3) Heitä öljy tai voi kuumalle pannulle ja kebabliha heti sen perään. Paista viitisen minuuttia koko ajan käännellen.

4) Kun kebabliha on paistunut kauniin väriseksi, ota se pois levyltä. Asettele pitaleipäkuutiot kahdelle lautaselle ja lämmitä niitä hetki mikrossa tai pannulla, etteivät ne viilennä lihoja saman tien. Älä kuitenkaan jätä liian pitkäksi aikaa mikroon, muuten leivät muuttuvat veteliksi.

5) Laita kebabliha leipäpalojen päälle ja riisi ja sipuli erilleen muusta annoksesta omiksi läjikseen.

6) Pistä kunnon kerros jugurttia lihan ja leipäpalojen päälle.

7) Lopuksi päälle chilikastiketta halutun tulisuusasteen mukaisesti. Päälle jalopeno.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Kyljyksiä kahdelle kahdeksi päiväksi
  • 12 6 Tonnikalafilepihvi kahdelle
  • 2 5 Nokkoskuha kahdelle
  • 0 2 Voileipäkakku kahdelle
  • 4 0 Hawaijinpata
  • 3 0 Voileipäkakku kahdelle

Kommentit

Salminen
Iskenderin valmistuksessa ei kauan nokka tuhise. Ainakin "Liiteri" myy pakastettua kebablihaa 400 gramman paketeissa varsin edukkaaseen hintaan. Valmistamalleni 2 hengen kebabaterialle tuli hintaa 7,50e ja aikaa kului vaivainen vartti. Eikä ihan helposti erota kebabravintolan vastaavasta annoksesta.