Viherminttu
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 3,5 dl | jauhoja |
| 1/3 dl | sokeria |
| 0,5 tl | suolaa |
| 200 g | rasvaa |
| tilkka | vettä |
| Täyte: | |
| 1 kg | happamia omenoita |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 0,5-1 dl | sokeria |
| 2 rkl | perunajauhoja |
| kanelia | |
| (rasvaa) | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita taikina ja anna sen kylmetä jääkapissa.
Kuori ja kuutioi omenat ja sekoita täyte.
Kauli reilu puolikas taikinasta irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille, pistele, levitä täyte päälle ja kauli loppu taikina kanneksi.
Pistele kantta haarukalla, (voitele maidolla tai rasvalla) ja kypsennä piirasta 225 asteessa 15 min ja 175 asteessa noin 45 min.
Tarjoa haaleana vaniljajäätelön kanssa.
Vinkki: korvaa täytteen perunajauhot vehnäjauhoilla, lisää 1 dl nestettä ja kiehauta täyte pehmeäksi ennen leipomista.
