Raaka-aineet
1.5-2 kg | Selästä perattu hauki |
0.5 dl | riisiä |
10 kpl | keitettyjä luumuja |
2 kpl | kovaksi keitettyä kananmunaa |
Ohje
Suomusta kala ja perkaa sisälmykset selän puolelta.Keitä riisit pehmeiksi ja sekoita niihin silputut kananmunat, persilija, ja hiukan suolaa. Laita täyte kalan sisään. Laita keitetyt luumut riisin päälle. Ompele kala kiinni, paista uunissa 175C, noin 50 min, tai kunnes kala on kypsä.