piia58
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 kpl | paprika |
| 1 kpl | sipulia, silputtuna |
| 1 purkki | tomaattipyrettä |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 150 g | Emmental-juustoa |
| mustapippuria, reilusti | |
| valkopippuria, vähemmän reilusti | |
| suolaa | |
| chiliä, maun mukaan | |
| 4 kpl | kanamunia |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista jauheliha pannussa. Lisää sipulisilppu, pilkottu paprika ja kuulota hetki. Lisää pyree, kerma ja mausta. Saa olla tulista, mutta maun mukaan tietty. Hauduta 5 minuuttia. Sekoita joukkoon juustoraaste ja anna sen sulaa. Kumoa kastike uunivuokaan, tee kastikkeeseen kolot, johon rikot kananmunat. Paista 200 asteessa noin puoli tuntia, Paistaen maun mukaan kananmunat kypsiksi. Tai jättäen himan löysäksi. Lisäkkeeksi höyrytettyä parsakaalta tai kukkakaalta.
