Meriadoc
Raaka-aineet
| Pohja: | |
|---|---|
| 200 g | leivontamargariinia (80%) |
| 3 1/2 dl | valmista kahvia (mielellään vahvaa) |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 3 dl | sokeria |
| 4 rkl | kaakaojauhetta |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 3 kpl | munia |
| Kuorrutus: | |
| 75 g | leivontamargariinia |
| 3/4 dl | valmista kahvia |
| 6 dl | tomusokeria |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Mokkapalat on helppo tehdä myös laktoosittomaan ruokavalioon sopivaksi laktoosittomalla leivontamargariinilla (toimii ihan yhtä hyvin).
- Mittaa kattilaan rasva ja kahvi
- Kiehauta ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi
- Mittaa kuivat aineet kulhoon
- Lisää rasvaseos
- Vatkaa munat joukkoon puuhaarukalla
- Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia (kannattaa cocktailtikulla kokeilla että on varmasti kypsää)
Tässä välissä kannattaa odottaa, että pohja ehtii paistua ja hieman jäähtyä. Kun pohja on hieman jäähtynyt, voi aloittaa kuorrutteen teon.
- Kiehauta kattilassa rasva ja kahvi
- Yhdistä tomusokeri ja kaakaojauhe
- Siivilöi kattilaan (jos ei ole siivilää, niin varmista sekoittaneesi kunnolla!)
Vinkki: jos tykkää vähän runsaammasta kuorrutteesta, kannattaa tehdä 1 1/2-kertainen annos
Lopuksi koristele mielesi mukaan! Kuvassa on käytetty Sallisen sokerisydämiä.
