kazzu85
Raaka-aineet
| 400 g | HK rypsiporsaan lihasuikaleita |
| 2 rkl | öljyä paistamiseen |
| 1 | sipuli |
| 1 | paprika |
| 1-2 | porkkanaa |
| 1 | kasvis- tai lihaliemikuutio |
| 500 g | paseerattua tomaattia |
| 5 dl | vettä |
| 1 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 tl | grillausmausteseosta, suolatonta |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | chilijauhetta |
| 1 pkt | Koskenlaskija-sulatejuustoa, paprika maku |
| 2 dl | Myllyn Paras riisi+ohra seosta |
| 5 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja paloittele sipuli ja porkkanat. Pese paprika ja paloittele. Kannattaa jättää reilun kokoisiksi palasiksi. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Kuumenna öljy pannulla ja kuullota kasviksia. Kaada kasvikset uuninkestävään ja kannelliseen vuokaan. Ruskista lihasuikaleet kuumalla pannulla ja kaada kasviksien sekaan.
Valmista liha- tai kasvisliemi: kiehauta kattilassa 5 dl vettä ja liuota liemikuutio kiehuvaan veteen. Kaada valmis liemi uunivuokaan lihan ja kasviksien sekaan.
Lisää vuokaan mausteet ja paseerattu tomaatti. Sekoita tasaiseksi. Paista uunin alimmalla tasolla 1,5-2 h. Kun seos alkaa kiehua (meni n. 20-30 minuuttia) laske uunin lämpötilaa 150 asteeseen.
Kun paistoaikaa on jäljellä 20 minuuttia, ota vuoka uunista pois. Paloittele Koskenlaskija ja lisää vuokaan. Sekoittele seosta kunnes juusto on melkein kokonaan sulanut joukkoon. Maista lientä ja lisää mausteita tarpeen mukaan. Paista uunissa paistoajan loppuun.
Keitä riisi+ohra seosta 20-25 minuuttia. Sekoita keitetty riisi+ohra valmiin lihapadan joukkoon. Näin kastike sakenee eikä sitä tarvitse suurustaa.
Lisukkeeksi käy vaikka raejuusto.
