anne
Raaka-aineet
| 1,5 kg | lohifile |
| 1/2 | sitruunan mehu |
| 1 rkl | merisuolaa myllystä |
| 1 rkl | mustapippuria myllystä |
| 8 kpl | ananasrenkaita valuta kuiviksi |
| 1/2 | purjosipulia vihreää osa paloteltuna |
| 2/3 | aurajuustoa tjs. raasteena |
| 1/2 ltr | kermaa ( oikeaa ) |
Jaa resepti
Ohje
Laita kala uunivuokaa, jos se on näin paksu vetele siihen vähän viiltoja, että suolaisuus ehtii imeytyä. Valele kala sitruunan mehulla, rouhi pinnalle merisuola ja pippuri. Anna hetken makujen vetäytyä ( 15 min )
Lisää pinnalle purjon palaset, ananakset ja päälimmäiseksi homejuusto. Kaada kerma sekaan.
Paistele 200 asteessa 45 min. Valele kalaa kermalla muutaman kerran paistamisen välillä.
Meillä syötiin tän kanssa perunamuussia ja paistettuja kukkakaaleja.
