Nokkossaganaki

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Marinadiin:
	ryöpättyä nokkosta
	mantelifetaa (tai kaupan halloumia)
	sitruunamehua
	vehnäjauhoja
	rasvaa
	oliiviöljyä
	viinietikkaa
	suolaa
	minttua

Laita ryöpätyt nokkoset hetkeksi marinadiin ja paloittele juusto annospaloiksi.

Kääri nokkosta juustopalojen ympärille, purista päälle sitruunaa, pyöräytä kauttaaltaan jauhoissa ja ja paista rasvassa.

Ohje mukaeltu Raija ja Jouko Kivimetsän kirjasta Hulluna hortaan.