Hopeakakku (valkuaisista)

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

4	valkuaista
1 1/2 dl	sokeria
1 1/4 dl	vehnäjauhoja
1/2 rkl	perunajauhoja
1/2	sitruunaa tai appelsiinin raastettu kuori
50 g	voita tai margariinia
10-15	mantelia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voitele noin 1 1/2 litran vuoka ja jauhoita se hienolla mantelirouheella.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita sokeri sekä jauhot vaahtoon. Mausta raastetulla sitrusraasteella ja lopuksi sekoita jäähtynyt rasva joukkoon.

Laita taikina vuokaan ja paista kakkua 175 asteessa n. 30 min alaritilällä.

Minä laitoin kahteen pikkuvuokaan ja appelsiininkuorta raastoin mukaan.

Samankaltaisia reseptejä

23 7 AppelsiiniKakku
0 0 Käärretorttu
1 0 Mehevä päärynäkakku
2 0 Uusi resepti 19.2.2015
8 2 Allin kakku
7 9 Suklaasuukkojen kakku

Kommentit

naija Reseptin tekijä

Tässä on hyvää käyttöä ylimääräisille valkuaisille. Hyvän makuinen ja mausteitahan voi vaihdella.

Seuraa

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi

Bettan

ihanaa ! Peukku

13.7.2015

Maisie

Tämä on todella hyvää myös gluteenittomana. Itse korvasin puolet vehnäjauhoista Sunnuntain gluteenittomalla jauhoseoksella ja puolet laitoin tattarijauhoja. Oikein onnistunut kokeilu ja hyvä kakku, kiitos reseptistä!