58 757
58 757

Hopeakakku (valkuaisista)

30 - 60 min

Raaka-aineet

4 valkuaista
1 1/2 dl sokeria
1 1/4 dl vehnäjauhoja
1/2 rkl perunajauhoja
1/2 sitruunaa tai appelsiinin raastettu kuori
50 g voita tai margariinia
10-15 mantelia

Jaa resepti

Ohje

Voitele noin 1 1/2 litran vuoka ja jauhoita se hienolla mantelirouheella.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita sokeri sekä jauhot vaahtoon. Mausta raastetulla sitrusraasteella ja lopuksi sekoita jäähtynyt rasva joukkoon.

Laita taikina vuokaan ja paista kakkua 175 asteessa n. 30 min alaritilällä.

Minä laitoin kahteen pikkuvuokaan ja appelsiininkuorta raastoin mukaan.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

naija
Tässä on hyvää käyttöä ylimääräisille valkuaisille. Hyvän makuinen ja mausteitahan voi vaihdella.