tina_hki
Raaka-aineet
| 300 g | karitsan marinoituja paahtopaistisuikaleita |
| 1 | Sipuli |
| 4 | valkosipulinkynttä |
| 1 | vihreä paprika |
| 1½ dl | vettä |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1½ tl | suolaa |
| 1½ tl | rouhittua mustapippuria |
| 1½ tl | chilijauhetta |
| ripaus | rosmariinia |
| ripaus | kuivattua minttua |
| n. ½-1 cm | pala tuoretta inkivääriä |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet, paloittele paprika. Kuumenna öljy paistinpannussa tai kasarissa, lisää karitsansuikaleet, sipuli ja valkosipulit, ruskista keskilämmöllä. Lisää vesi ja kerma, sekoita hyvin. Lisää paprikat, raasta joukkoon tuore inkivääri ja lisää kaikki mausteet, paitsi minttu. Anna hautua alhaisella lämmöllä 15 minuuttia. Lisää minttu ja anna hautua vielä noin 5 minuuttia. Tarjoile basmatiriisin ja salaatin kera.
