Raaka-aineet
1,5 purkkia | tonnikalaa |
puolikas | kesäkurpitsa |
3 kourallista | tuoretta pinaattia |
muutama | valkosipulin kynsi |
purkki | tomaattimurskaa |
merisuolaa | |
mustapippuria | |
paprika/yrttimausteseos | |
öljyä paistamiseen |
Ohje
Kuullota öljyssä paloiteltu kesäkurpitsa sekä pinaatit, kunnes pinaatit ovat menneet hieman kasaan.
Lisää pannuun tonnikala ja tomaattimurska. Päälle mausteet; hieman suolaa, pippuria, puristetut valkosipulin kynnet ja paprikasekoite. Itse käytin matkoilta tuotua paprikasekoitetta, jossa erilaisia kuivattuja yrttejä joukossa. Mutta siis aivan yhtä hyvin voi laittaa vaikka paprikamaustetta + esim. basilikaa, timajamia, tilliä ym. tai vaikka ripaus chiliä.
Sekoittele ja anna hautua hetken. Tarjoilla voi vaikka keitettyjen perunoiden kanssa