Uroskokki
Raaka-aineet
| 800 gr | Naudan ulko tai sisä paistia |
| 1 | iso sipuli |
| 1 | lihliemi kuutio |
| 1-2 purkkia | tomaattipyreetä |
| 4-6 | valkosipulin kynttä |
| 2-3 | Tuoretta punaista chiliä hienonnettuna |
| 1 tlk | punaisia kidneypapuja |
| ½ tl | suolaa |
| ½ tl | mustapippuri rouhetta |
| 1 tl | chilipippuri jauhetta |
| Voita paistamiseen | |
| 8 dl | vettä |
| maizena ruskea suuruste |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna sipulit ja leikaa naudan liha suikaleiksi (ranskanperunan kokoisiksi) laita voita pannulle, kun pannu on kuuma laita sipulit kuulottumaan hetken ja lisää naudanliha suikaleet sekä suola, mustapippuri rouhe ja chili pippuri jauhe, ruskista lihat hyvin sen jäkeen lisää vesi sekä pilkotut chilit ja tomaattipyree, anna hautua noin tunnin jonka jälkeen lisää pavut ja suurusta maizenalla, älä tee kovin paksua liemestä sen jälkeen kiahauta ja anna vetäytyä noin 5 min, tarjoille Chili con carne keitetyn pitkäjyväsen riisin kanssa
