5 077
5 077

Hollandaise

Raaka-aineet

2 kpl keltuaista
0,25 dl vettä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl sitruunan mehua
100 g voita
suolaa
pippuria

Jaa resepti

Ohje

Sekoita metallisessa kulhossa keltuaiset, vesi, valkoviinietikka ja sitruunamehu. Lämmitä voi juoksevaksi esim. mikrossa. Vatkaa vesihauteen päällä kuohkeaksi. Kun pystyt "piirtämään" seoksella, se on tarpeeksi paksua. Lisää voi ohuena norona koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Mustikkamarmeladit
  • 11 9 Vihreä Parsa Hollandaise
  • 7 0 Hollandaise-kastike
  • 3 3 Hollandaise reumaatikollekin 29.5.2022
  • 2 3 Hollandaise kastike
  • 0 0 Raikas mango-passion mocktail

Kommentit

Moxxi
Vähän oikaistu, mutta ihan hyvä hollandaiseresepti.