anne
Raaka-aineet
| 1,2 kg | savulohi ( perattuna 750g kalaa ) |
| 2 dl | keitettyä riisiä |
| 1 pieni | keltasipuli hienona silppuna |
| 1 | punainen paprika hienona silppuna |
| 2 prk | smetanaa |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 60 g | sulatejuustoa ( lidelin lehmä ) |
| 1/3 palanen | aurajuustoa |
| 1 tl | tilliä kuivattua |
| 1/4 tl | valkopippuria jauheena |
| 1/2 tl | mustapippuria myllystä |
| 3 tl | suolaa |
| 1 rkl | hunajaa |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| taikina | |
|---|---|
| 300 g | margariinia pehmeää |
| 6 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1/2 -1 tl | suolaa |
| 1 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Taikina. Nypi margariini ja jauhot, lisää vesi viimesenä. Anna taikinan seistä kylmässä puolisen tuntia. Tee sillävälin täyte.
Perkaa kala sopiviksi palasiksi ja keitä riisit.
Sekoita kaikki muut ainekset kulhossa.
Taputtele taikina jauhotetuin käsin, pellille leivinpaperin päälle. Lisää pinnalle kalapalaset ja riisit, levitä täyte pinnalle.
Niin munia ei tässä täytteessä ole, vehnäjauhot sitoo hyvin.
Paistele 225 asteessa 30 min.
