juliajohanna
Raaka-aineet
| n. 5 kpl | perunoita |
| 1 kg | porkkanoita |
| 1 kpl | kasvislientä |
| 1 rkl | voita |
| 1 prk | kookosmaitoa |
| 200 g | tuorejuustoa |
| n. 2 dl | keitinlientä |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuori ja viipaloi vihannekset
2. Laita vihannekset kattilaan kiehumaan, lisää sinne kasvisliemi, sekä haluamasi mausteet (suosittelen laittamaan reilulla kädellä chilimaustetta)
3. Kun vihannekset ovat kypsiä, laita ne, sekä vähän keitinlientä (makua antamaan) isoon sekoituskulhoon
4. Lisää sekoituskulhoon myös kookosmaitoa haluamasi määrä ja tuorejuusto (itse käytän maustamatonta, mutta voit myös kokeilla valmiiksi maustettuja!)
5. Soseuta ainekset sauvasekoittimella
6. Laita keitto tarjolle heti, jäähtyy todella nopeasti!
psst! jos et pidä kookoksesta, voit vaihtaa kookosmaidon tavalliseen ruokakermaan
