grillattu halloumileipä

1 annosta

Raaka-aineet

1 kpl reilu viipale maalaisleipää
n. 100 g kypsiä cannelini- papuja
n. 100 g halloumi- juustoa
1 kpl pihvitomaatti
2 kpl valkosipulinkynttä
tilkka neitsytoliiviöljyä
ripaus merisuolahiutaleita
ripaus mustapippuria myllystä

Jaa resepti

Ohje

  1. Siivilöi, huuhtele kylmällä vedellä (tölkki)pavut ja laita kattilaan. Lisää joukkoon tilkka vettä ja kokonainen valkosipulinkynsi. Kuumenna kiehumispisteeseen ja hauduta kannen alla reilu 5min. Poista valkosipuli ja murskaa papuja hieman haarukalla. Lisää joukkoon pari teelusikallista hyvää oliiviöljyä, ripaus suolaa ja pippuria.Joukkoon voi lisätä myös tuoretta persiljaa silppuna ja tilkan sitruunamehua.
  2. Pirskottele leipäviipaleen päälle oliiviöljyä ja grillaa molemmin puolin kauniin ruskeaksi. Hiero leivän pintaa valkosipulinkynnellä.
  3. Leikkaa pihvitomaatti paksuiksi viipaleiksi ja voitele oliiviöljyllä. Paista esim. parillapannulla, kunnes tomaattiviipaleet ovat hieman ruskistuneet. Mausta pippurilla.
  4. Leikkaa halloumista reilut viipaleet ja laita uunipellille leivinpaperin/folion päälle. Ripottele päälle hieman oliiviöljyä ja grillaa uunissa molemmin puolin.
  5. Kokoa leipä. Laita leipäviipaleelle murskatut pavut, päälle tomaatit ja viimeiseksi halloumit. 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Kokonaisena grillattu naudan sisäfile 2
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 8 2 Croque Madame - grillattu kinkkujuustoleipä
  • 5 6 Taskuvenuksen grillattu jauhelihapirde 14.6.2021
  • 5 1 Kokonaisena grillattu naudan sisäfile
  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa

Kommentit