Raaka-aineet
2 pihviä | härän ulkofileestä |
murskattua rosepippuria | |
suolaa | |
kastikkeeseen: sipulia, valkosipulia, kermaa | |
purjoa koristeeksi |
Ohje
Katso ohje Kermahaudutettua Sipulia!
Leikkaa fileestä 2 sopivan paksuista pihviä. Nuiji pihvit. Tee kastike. Murskaa kasa pippureita pienemmiksi, kasta pihvit murskeeseen. Paista pihvit kuumalla pannulla ruskeiksi. Mausta suolalla.
Laita pihvi lautaselle, vierelle perunaa ja sipulikastiketta.