Irzu
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 200 g | Digestive-keksejä |
| 100 g | voita |
| Täyte | |
| 150 g | Caipirinha-juomajauhetta |
| 5 dl | vaahtoutuvaa vaniljakastiketta |
| 4 dl | kermaa + 2 tl vaniljasokeria |
| 1 dl | sokeria |
| 200 g | vaniljarahkaa |
| 400 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 3 kpl | valkuaista |
| 10 kpl | liivatetta + 1 dl limemehua (3 limen mehu) |
| mansikoita, persikoita, limeä | |
Jaa resepti
Ohje
Pohjaa varten sulata voi ja sekoita murskattujen keksien joukkoon.
Taputtele vuoan pohjalle ja laita jääkappiin odottamaan kun teet täytteen.
Täytettä varten vaahdota kaikki kermat yms muut ja sekoita keskenään kaikki aineet. Lopuksi lisää kylmässä vedessä liotetut liivatteet kuumaan limemehuun ja sekoita norona täytteen joukkoon. Maista vielä oman maun mukaan tarvitseeko lisää limeä tai sokeria. Caipisinha-jauhetta kun voi laittaa sen mukaan mitä itse mausta pitää :)
Anna hyytyä jääkaapissa yön yli ja koristele....
Tästä määrästä tulee kaksi kakkua. Siis täytettä. Iso ohje siksi että tein myös toisen kakun mutta toiseen tein gluteenittoman keksipohjan.
