NannaJonna
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 100 g | pehmeää voita |
| 3/4 dl | sokeria |
| 150 g | digestive-keksejä |
| Täyte: | |
| 5 dl | kuohukermaa |
| 250 g | valkosuklaata |
| 2½ dl | tuorejuustoa |
| 7 | liivatelehteä |
| 1½ dl | omenahilloa |
| Kiille: | |
| 3 dl | omenamehua |
| 2 | liivatelehteä |
| 2 tl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Murenna keksit hienoksi ja lisää niiden joukkoon sokeri ja pehmeä voi. Vuoraa irtopohjainen vuoka kelmulla ja painele seos vuokaan. Pane pohja jääkaappiin kovettumaan.
Valmista täyte: Vaahdota kerma. Sulata suklaa, jäähdytä hetki ja lisää se tuorejuuston joukkooon. Liota liivatteet ja liuota ne kiehuvaan vesitilkkaan. Jäähdytä hetki ja lisää ohuena nauhana omenahillon joukkoon. Yhdistä kaikki seokset varovasti keskenään. Kaada seos pohjan päälle ja hyydytä kylmässä vähintään muutama tunti tai mieluiten seuraavaan päivään.
Valmista kiille kakun päälle. Kiehauta omenamehu ja sokerit kattilasssa. Lisää jokkoon liotetut ja puristetut liivatteet ja jätä seos kiehumaan. Jäähdytä seosta hivenen ja kaada hyytyneen kakun päälle. Anna kakun seistä uudelleen kylmässä noin puoli tunita.
