piia58
Raaka-aineet
| Tuulihattutaikina: | |
| 100 g | margariinia tai voita |
| 1½ dl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | maitoa |
| ½ tl | leivinjauhoa |
| 1/4 tl | suolaa |
| 3 kpl | munaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 pkt /100g | poron kylmäsavupaistia viipaleina |
| ½ kpl | paprika, vihreä |
| 4 kpl | Munia |
| 1 rs /200g | Italian yrttituorejuustoa |
| 1 rkl | kevyt kermaa |
| 1/4 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Sulata rasva kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot tasaiseksi seokseksi. Kaada sekaan maitoa ja keitä koko ajan sekoittaen (sähkövatkain) kunnes seos sakenee.
Jäähdytä. Lisää leivinjauho, suola ja munat yksitellen hyvin sähkövatkaimella vatkaten. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille.
Paista 225 asteisessa uunissa 15 minuuttia uunin keskitasolla.
Jäähdytä levy.
Silppua savuporo, paprika ja koviksi keitetyt munat. Sekoita tuorejuuston joukkoon kerma, suolaa ja savuporo. Levitä seos tuulihattulevylle. Ripottele pinnalle muna-paprikasilppu. Kääri levy napakalle rullalle pitkänsivun suuntaisesti. Anna rullan vetäytyä muutamia tunteja tai seuraavaan päivään. Viipaloi rulla ja tarjoa pikkusuolaisena.
Kelpais kyllä hienommallekin porukalle!Salaatti mainio lisuke ja muodostaa kivan iltapalan helposti vaikka illanistujaisiin.
